桂花怎么保存
【导读】桂花怎么保存?桂花有哪些保存方法?桂花能保存多久?桂花有哪些用途?桂花可以食用吗?桂花的功效与作用是什么?本专区给大家介绍桂花怎么保存及其相关内容。
桂花开在树上,开放的时间并不久,过不了多久就凋落了,但是凋落了的桂花依旧保存了强烈的香味。我们要怎么样保存桂花,才能给让它香味永存呢?我们来看看几个常见的保存桂花的方法。
1、新鲜的桂花摘下来之后,装进保鲜袋里,扎紧袋口,放进冰箱冷冻里速冻。这样不管什么时候拿出来,桂花都像新鲜的。
2、把桂花自然风干之后酿进蜂蜜里,这样也可以保存好几年。
3、把桂花先用少许盐腌制一下,然后挤去多余水分,再一层桂花一层白糖,腌制成糖桂花。
4、把桂花用高温烘干或者悬挂自然风干,桂花比较小朵,很容易就干了,这样的桂花干可以拿来作各种用途。
5、酿成桂花酒,先把桂花用白糖腌制几天,等它发酵,然后倒进白酒里,密封保存,2-3年以后就可以喝到香醇的桂花酒了。
除了想知道桂花怎么保存之后,还有很多人想知道桂花能给保存多久。一般来说,只要方法正确,桂花一把可以保存很久的,不过也跟保存的方法有关。
如果是用酿酒的方法保存的话,桂花在酒里面可以保存好几年,毕竟酒是越久越香的;如果是放在冰箱冷藏的话,过一两周香味也是会消耗掉的,即使还没有氧化或者坏掉;如果是做成糖桂花,则可以保留很多年;做成桂花干也是可以保存很多年的。
金秋九月的时候桂花开在树上,满城飘香,香味十足。桂花的作用除了提供花香之外,还有哪些用途呢?
1、药用
中医认为桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。
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